今週は今日のみ開催!

まだまだ暑い日本列島。台風の影響もあり30度超えが続く地域の皆様には暑中お見舞い申し上げます。
ごめんなさい、今日の盛岡は涼しかったです。
日中は室内のほうが暑いくらいで25度!夜は19度!
いつもはお盆明けからようやく秋に向かうのに、いきなり秋を感じる涼しさでした。肌寒いくらい!
お陰で汗をかくことなく調理をすることができました!

先日は夏バテ応援弁当としてさっぱりしたサラダ弁当にしたので、今日は韓国風ににんにく盛り盛りのスタミナ弁当にしました。夏の終わりを迎えるべく、野菜たっぷりで脂っこくなくスタミナをつけました〜。30食!
メニューは韓国風チャプチェ、手作りチヂミ、手作り餃子、デザートは梨!

千葉県から美味しい梨がどっさり届きました。感謝します!
お陰様でデザートにほどよい甘さのものを入れることができ、口当たりもよく助かりました。感謝!

盛岡中央卸売市場から今回もた〜くさんのお野菜をいただきました!ありがとうございます!

なるべくふんだんに使わせていただきました。チャプチェにはセロリも入っていましたよ。気づいたかな?
お持ち帰りのお野菜もたくさんで喜ばれました!

今日はボランティアさんが少なかったので30食間に合うかな〜と、ドキドキでしたが、なるべく時短でできるように、事前に野菜カットしておいたりして、作業を最小限にとどめ(とはいえ、切る作業はたくさんありましたよ〜)、4人で協力しながら夕方5時までに仕上げることができました。
いつもはクラシックなどのCDをかけて作業をするのですが、今日はラジオで高校野球を聴きながら調理しました。笑!皆さん感謝!

ぜひ調理ボランティアをしたい方はご連絡ください。助けてください!
もれなく100円でお弁当を持ち帰れます。^^

配達車で配達もしてきました。嬉しい笑顔が待っていました!

ママが仕事で遅くなるからと、中学生がお弁当を取りに来たり、
ママは病院で待たされて取りに来られなくなったから旦那様が取りに来たり、
お家で美味しく食べる様子を送ってくださったり。
いろんな家族がいろんなスタイルで関わり、利用し、お弁当を食べて過ごす。
みんながほっこり笑顔の夜でありますようにと祈りつつ。

今週12日はお休みをいただきます。
来週17日もお休みです。
次回は19日(木)が開催日となります。
皆様も家族で向き合い、存在を感謝しながら過ごされますように。