今週はクリスマス弁当でした★☆

今週火曜日はオープンスタイルの日があったので、少し早いですがクリスマス弁当にいたしました。
メニューは火曜木曜ともローストビーフと宝石サラダ&スープでした。

火曜日と木曜日はスープとデザートだけちょこっと変えてみました。
火曜日はクリームスープ(ポタージュ)、木曜日はディズニーマカロニ入りミネストローネ。

今週は盛岡中央卸売市場から2回に渡ってお野菜をたくさんいただきました。
また、東京からハラダのラスクが届き、神奈川からクリスマスゼリーが届き、カナダのバンクーバーの教会からお菓子とクリスマス紙ナプキンが届けられました。お陰様でお弁当にたくさんのデザートやお土産を一緒にお渡しすることができ、クリスマスプレゼントのようになりました。感謝します!
このような愛の支えが食べる方々の笑顔を増やしてくれるのですね。

火曜日は73食、木曜日は53食でした。
火曜日は作る数が多いので朝からボランティアさんがお手伝いに来てくださりローストビーフを焼いてくださいました。
ローストビーフは調理が超簡単!フライパンで焼いたらアルミホイルに包んで置くだけ。あとは薄くスライスすれば豪華なローストビーフができちゃいます。^^

火曜日は毎回火曜日に来てくださるボランティアさんに加え、ご夫妻が来てくださったので、それだけでも2人増えて大助かりでした。ご夫妻は赤ちゃんを連れて来てるのに、赤ちゃんは親孝行でぜーんぜんぐずらないし超おりこうさんです。ベビーシッターも与えられ、必要がいつも満たされます。
それでも火曜日は休憩する暇もなく5時までに仕上げるのに皆さん必死でした。
ようやく休憩できたのは、受け渡しが始まって30分ほどしてからでした。本当にありがとうございました。

バンクーバーからいただいた紙ナプキンで豪華なクリスマス弁当っぽくなりました!
オープンスタイルを利用される方には月に1度しか会えない方々もいるので、受け渡しのちょっとしたおしゃべりタイムが貴重です。大人も子どももみんながんばって生きているのをひしひしと感じます。

木曜日は同じメニューで、人数も少し減り53食ですが、ボランティアさんが当日になって遅れると連絡が入り、慌てて午前からたくさんの仕込みに追われました。午後から来てくださるボランティアさんが大変になりすぎないよう、午後2時までにローストビーフとマッシュポテトを仕上げ、サラダとスープだけ作れるようにしていたのですが、それでも野菜を切るのに時間がかかり、お弁当を詰める間際になってロールケーキやオレンジを切ることを思い出したりとてんやわんやの忙しだでしたね。ボランティアの皆様、夕方から3人のお子様を連れて駆けつけて臨時ボランティアさん、本当にありがとうございました。
おかげで豪華で彩り良いおいしい(自画自賛^^)お弁当が仕上がりました!

今週は初めて利用される親子さんも何組がいらして、またまた新しい出会いが与えられました。
ママひとりで3人のお子様を必死に育て、体を壊し入院手術をして、それでも子どもたちのために必死に働いて泣くことも忘れていた方もおられました。ほんのわずかなひと時ですが、ぎゅっと抱きしめて、少しでも責任感と必死感でこわばっていた心をほぐすお手伝いができたらと願いました。
「そうだ、私、もっと泣こう!」と言いながら帰って行かれました。ひとりじゃないことを知ってみんなで手を繋ぐ安心感をもって次の力になってほしいなと思いました。

美味しい顔を届けてくださった皆様ありがとうございます!
ローストビーフとスープは評判がよかったようで、風邪気味さんの親子も野菜たっぷりで美味しかったとの声をいただきました。

来週はクリスマス弁当をするこども食堂さんも多いですね。ぜひ並行してたくさんのこども食堂を利用し、皆様の元気と力になりますように!

せいなんプラスは来週23日で冬休みに入ります。

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